Кулинарный рецепт

Каре ягненка в прованском стиле

(10 отзывов)

Повар
Оксана Іванченко

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Каре Ягненка это нежное мясо на тонкой реберной косточки. Для этого блюда используют только молодого ягненка. Мякоть ягненка лишена всех недостатков поэтому получается мягкое, аппетитное, без запаха и диетическое.

Каре Ягненка в прованском стиле!
Всем хорошего настроения!
Впитываем рецепт супер вкусной баранины!

Время приготовления 30 минут

Выбираем молодого барашка с тонкими косточками и минимальным количеством жира вокруг костей!
На 4 персоны понадобится:
-Баранья корейка (1,5-2кг)
-Тимьян
-Оливковое масло
-Морская соль, перец, чеснок
Процесс:
Ребрышки обмываем водой, лишний жир срезаем
Обтираем оливковым маслом, прикладываем тимьян, солим и перчим и оставляем на 30 минут. На среднем жаре углей обжариваем по 2 минуты с каждой стороны в том числе торцы, перекладываем на не прямой жар и с закрытой крышкой держим еще 5-7 минут. Далее открываем разрезаем и скорее поедаем!
Приятного аппетита!
Сохраняйте повторяйте пробуйте!
Вкусно готовить может каждый главное выбрать правильную религию??!
Удачи в приготовлении!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта каре ягненка в прованском стиле необходимы эти ингредиенты

Баранина	2 кг
Масло оливковое (для мариновки)	4 ст. л.
Соль	по вкусу
Тимьян (для мариновки)	1 пуч.