Кулинарный рецепт

Суфлешки "Кокосик"

(14 отзывов)

Повар
Вікторія Яременко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Обожаю всё творожное, особенно в пароварке, вот и родился такой рецепт.

Для приготовления рецепта суфлешки "кокосик" необходимы эти ингредиенты

Ванильная эссенция	1 шт
Крупа манная	1 ст. л.
Молоко сгущенное (вареная, без горки)	1 ст. л.
Сода (чуть-чуть)	1 шт
Соль (щепотка)	1 шт
Стружка кокосовая	50 г
Творог (мягкий 0%, обязательно без крупинок)	250 г
Яйцо куриное (1 большое или 2 маленьких)	1 шт

Насамперед збиваємо яйце з щіпкою солі в пишну піну (у мене було дуже велике яйце, якщо дрібні - то краще 2).
Додаємо наш ніжний і нежирний сир і ложку згущеного молока (для кольору та смаку).
Гарненько збиваємо. потім всипаємо стружку, додаємо соду та ванільку, манку.
Bот такі красиві формочки мені дісталися в кулінарному журналі, це їх дебют =))) накладаємо наше суфлешне тісто у формочки, вийшло рівно 5...
перекладаємо їх у пароварку...
накриваємо звичайним пакетом, щоб волога не потрапляла, і включаємо пароварку хвилин на 30-35.
З формочок суфлешки вискакують моментально і дуже смачні теплі, та й холодні...
Я їла, поливаючи медом, з гарячим трав'яним чаєм - просто краса.