Печінково-овочеві пиріжки з картопляного тіста

• 

  Для початку приготуємо тісто. Для цього відварити картоплю, ретельно потовкти, щоб пюре було однорідним. Додати розм'якшене вершкове масло|мастило| і яйце, ретельно перемішати. Потім посолити і поступово підсипати борошно. Замісити м'яке тісто. Готове тісто прибрати у холодильник.

• 

  Печінку відварити або обсмажити до готовності, а потім подрібнити блендером. Моркву натерти на тертці, броколі та цибулю дрібно нарізати. Обсмажити на вершковому маслі овочі. З'єднати печінку та овочеву масу.

• 

  Додати соєвий соус, сметанузелень та перець. При необхідності посолити.

• 

  Тісто поділити на невеликі шматочки. Шматочки тіста розім'яти в коржик, на середину викласти начинку. Сформувати пиріжки.

• 

  Пиріжки викласти на деко, змастивши трохи маслом або виклавши пергаментом. Можна змастити пиріжки збитим яйцем. Випікати в розігрітій духовці при 180-200 гр.20-25 хв. Звичайно, орієнтуючись своєю духовкою!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар