Холодный свекольный суп с домашним йогуртом

• 

  Отже, почнемо приготування домашнього йогурту. Він робиться дуже просто і вимагає мінімум зусиль, а виходить надзвичайно смачним. Нізащо не зрівняється з покупним. Я використовую закваски від фірми Oursson. Вони дуже зручно упаковані, закваска вже відміряна дбайливим виробником на літр.

• 

  Для того, щоб йогурт вийшов, необхідно підтримувати певну температуру, і тут мене рятує термос від фірми "Oursson": все, що потрібно, це насипати пакетик закваски в контейнер,

• 

  Додати літр молока.

• 

  Збовтати як слід пару хвилин.

• 

  У термос влити киплячу воду до позначки.

• 

  Встановити контейнер у термос, закрити та забути про нього на 6-10 годин.

• 

  Буряк чистимо, заливаємо водою і варимо до готовності близько години. Солимо наприкінці.

• 

  Кубиком нарізаємо стиглий авокадо, свіжий огірок та копчену курку. Огірок присолюють, авокадо збризкуємо лимонним соком, щоб воно не потемніло.

• 

  Буряк разом з бульйоном, в якому вона варилася, збиваємо у блендері.

• 

  Додаємо домашній йогурт і ставимо в холодильник щонайменше на 30 хвилин.

• 

  Яйця відварюємо некруто, розрізаємо на четвертинки.
  У тарілку наливаємо остиглий суп, викладаємо по центру нарізані овочі та четвертинку яйця.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв