Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо Бельгийские тефтели
Бельгийские тефтели
Бельгийские тефтели
Бельгийские тефтели
Бельгийские тефтели
Бельгийские тефтели
Бельгийские тефтели
Бельгийские тефтели
Бельгийские тефтели
Бельгийские тефтели
Бельгийские тефтели
Кулинарный рецепт

Бельгийские тефтели

(47 отзывов)
Любов Висоцька
Повар
Любов Висоцька
Україна, Львів

Цветовая аура блюда

Вот что я знаю о тефтелях: "Это блюдо из фарша, которое можно готовить самыми разными способами: жарить, запекать, тушить, варить на пару. По составу тефтели схожи с котлетами, только в них входит больше разнообразных ингредиентов - от хлеба, яиц и лука до риса, гречки, фасоли, капусты". Все зависит от страны, в которой их готовят. Я предлагаю рецепт тефтелей в соусе родом из Бельгии. Рекомендую любителям блюд из фарша и пикантно-сладких соусов.

Рецепт: Бельгийские тефтели food synergy - foodsyn.com

Рецепт: Бельгийские тефтели food synergy - foodsyn.com

Рецепт: Бельгийские тефтели food synergy - foodsyn.com

Можно и так.

Рецепт: Бельгийские тефтели food synergy - foodsyn.com

Для приготовления рецепта бельгийские тефтели необходимы эти ингредиенты


Вино красное полусухое (или пиво темное сладкое, в соус) 200 мл
Гвоздика (бутон, в соус) 1 шт
Джем (грушевый, в соус) 2 ст. л.
Изюм (в соус) 1 горст.
Курага (в соус) 2 шт
Лист лавровый (в соус) 1 шт
Лук репчатый (2 - в фарш; 1 - в соус) 3 шт
Масло растительное (для жарки) 1 шт
Масло сливочное (для жарки) 1 шт
Молоко 100 мл
Мука пшеничная 2 ст. л.
Орех мускатный (молотый, щепотка, в соус) 1 шт
Перец черный (молотый, по вкусу) 1 шт
Розмарин (сушеный, молотый, в соус) 0,25 ч. л.
Сок лимонный (в соус) 2 ст. л.
Соль (по вкусу) 1 шт
Фарш мясной (фарш смешанный: говядина, свинина в равных долях) 600 г
Хлеб (белый) 1 ломт.
Яйцо куриное 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления бельгийские тефтели с фото и советами

  • Бельгійські тефтелі - foodsyn.com

    Слід зізнатися, набір продуктів не маленький.

  • Бельгійські тефтелі - foodsyn.com

    І для тефтелей, і для соусу цибулю треба подрібнити, скибочку хліба, замочити в молоці, віджати сік з лимона і нарізати смужками курагу.

  • Бельгійські тефтелі - foodsyn.com

    Фарш з'єднати з цибулею, віджатим від молока хлібом, посолити та поперчити, добре перемішати.

  • Бельгійські тефтелі - foodsyn.com

    З фаршу сформувати кульки діаметром 4-5 см і обваляти в борошні.

  • Бельгійські тефтелі - foodsyn.com

    Обсмажити на розігрітій з олією сковороді.

  • Бельгійські тефтелі - foodsyn.com

    Для соусу рубану цибулю підсмажити на вершковому маслі до м'якості.

  • Бельгійські тефтелі - foodsyn.com

    Додати джем і прогрівати доти, доки він не стане рідким.

  • Бельгійські тефтелі - foodsyn.com

    Потім влити вино, додати родзинки, курагу, бутон гвоздики, мускатний горіх, лимонний сік, лавровий лист і розмарин. Все перемішати та довести до кипіння.

  • Бельгійські тефтелі - foodsyn.com

    Перекласти в киплячий соус тефтелі і гасити 20 хвилин, періодично помішуючи.

  • Бельгійські тефтелі - foodsyn.com

    Ось і готово! Як гарнір - варена картопля з рум'яним цибулькою. Милості просимо скуштувати.

Любов Висоцька
Повар
Любов Висоцька
Україна, Львів
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо бельгийские тефтели?

70 минут

На сколько порций рассчитано блюдо бельгийские тефтели из рецепта?

8

Какой вкус у блюда бельгийские тефтели?

  1. мясной
  2. пикантный

Какое назначение у блюда бельгийские тефтели, когда лучше его готовить?

  1. На второе
  2. На горячее
  3. На обед
  4. На ужин
Теги второе обед ужин

Видео похожие на рецепт бельгийские тефтели

Блюда из фарша "ЛЬВОВЯНКИ"вкуснейший рецепт Что можно приготовить из фарша Блюда з фаршу"Львів'янки"

Почему ИЗ ФАРША я не готовила такое раньше?

И почему я раньше ТАК НЕ ГОТОВИЛА? 5 самых ЛЕНИВЫХ и самых вкусных рецептов! МЯСО

Рецепт находка! Вкуснее люля-кебаб я не ела! Потрясающее горячее блюдо на праздник и не только!

Бефстроганов - мясо, соус, специи и пряности. Как приготовить, Сталик Ханкишиев? Кулинарная книга.

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил бельгийские тефтели

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из мяса / Фаршированное мясо