Кулінарний рецепт

Смородиновий соус з м'ятою

(40 коментарів)

Кухар
Наташа Опанасенко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Спробуйте смачний смородиновий соус із чудовим ароматом м'яти. Смак у соусу кисло-солодкий і він чудово підійде до оладок (млинців, сирників тощо), до морозива, пудингу і навіть до м'яса.

Продовжую з Вами ділитися своїми знахідками-рецептами з утилізації свіжої смородини

Рецепт: Смородиновый соус с мятой food synergy - foodsyn.com

Дуже буду рада, якщо такі рецепти Вам знадобляться

Частуйте { 6}

Приємного апетиту

Для приготування рецепта смородиновий соус з м'ятою необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	25 г
Вода	50 мл
М'ята	1 шт
Сік свіжий	150 мл
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування смородиновий соус з м'ятою з фото та порадами

Свіжі ягоди смородини протерти через сито.
Виходить дуже смачний свіжий смородиновий сік з м'якоттю.
М'яту відокремити від гілочок і дрібно порізати листочки.
У сковороді на повільному вогні розтопити вершкове масло, додати цукор і смажити до розчинення цукру, постійно помішуючи. Має вийти карамельний колір.
Далі влити в сковороду воду та свіжовичавлений смородиновий сік. Зверху посипати подрібненою м'ятою, перемішати та гасити на середньому вогні 25 хвилин, періодично помішуючи.
Готовий соус охолодити та подати до столу.