Кулінарний рецепт

Вок з куркою та рисом

Name: Вок з куркою та рисом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Імбир 1 ч. л.; Горошок зелений 2 ст. л.; Кунжут 1 ст. л.; Курка 100 г; Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 3 ст. л.; Морква 1 шт; Перець болгарський 1 шт; Рис 150 г; Соус 3 ст. л.; Цибуля зелена 1 пуч.; Часник 2 зуб.

(19 коментарів)

Кухар
Ярослава Михаленко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Вок (кантон. wok (鑊), станд. кит. gūo (锅)) - кругла глибока китайська сковорода з опуклим дном маленького діаметру. Використовується у традиційній південнокитайській кухні. Також Wok називають їжу приготовану в цій сковороді і упаковану в коробочку на винос. Рецепт саме такої страви ми готуватимемо в домашніх умовах.

Рецепт: Вок с курицей и рисом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта вок з куркою та рисом необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Горошок зелений	2 ст. л.
Кунжут	1 ст. л.
Курка	100 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Рис	150 г
Соус	3 ст. л.
Цибуля зелена	1 пуч.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування вок з куркою та рисом з фото та порадами

Підготуємо інгредієнти.
Рис Басматі промити і відварити.
Овочі, часник, імбир дрібно нарізати.
Курку обсмажити на сильно розігрітій олії.
Кинути овочі і швидко помішуючи обсмажити.
Додати горошок.
Додати китайський соус у мене готовий (томатна паста, паростки пшениці, гриби шиїтаке, кукурудза).
Рис відварити.
Варене яйце пом'яти вилкою.
Змішати рис та яйце.
До сковороди з овочами додати кунжут.
У піалу викласти рис, поверх овочі та курку, прикрасити зеленою цибулею.
Бон Апетит!