Кулінарний рецепт

Пісні рисові котлети з часником

(29 коментарів)

Кухар
Юлія Толочко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Замість яєць я сьогодні додала незвичайний інгредієнт. Пісні рисові палички та котлетки з сиром вийшли красиві, ціленькі, ароматні, м'які та смачні.

Смачного!

Для приготування рецепта пісні рисові котлети з часником необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ч. л.
Вода (100мл для того, щоб зварити рис + 100мл для тесту)	200 мл
Кріп	1 пуч.
Крупа манна	1 ст. л.
Пюре картопляне	4 ст. л.
Рис	3 ст. л.
Сіль	за смаком
Сир твердий	50 г
Спеції	за смаком
Сухарі паніровочні	3 ст. л.
Часник	1 зуб.

Готуємо інгредієнти. Рис треба зварити. Для цього 3 стіл. ложки рису я залила 100мл окропу, злегка підсолила та готувала у мультиварці 8 хвилин на програмі "Високий тиск". Рис вийшов м'який і в'язкий.
Додаємо в готовий рис розчинне картопляне пюре. Саме сухе розчинне пюре! Додаємо 100мл теплої води. І перемішуємо.
Тісто можна ще трохи підсолити та додати спеції за смаком. Також додаємо манку, борошно, дрібно нарізаний часник та кріп.
Перемішуємо до однорідності.
Формуємо з рисового тіста палички.
Обсмажуємо на соняшниковій олії з усіх боків. Пісні рисові палички готові!
Щоб приготувати рисові котлетки з сиром, формуємо коржик з рисового тіста.
У корж загортаємо сир і формуємо котлетку.
Обвалюємо котлетки в панірувальних сухарях.
Смажимо на соняшниковій олії. Котлетки готові! Подавати краще гарячими.