Кулінарний рецепт

"Гарбуз"

(62 коментарів)

Кухар
Інна Омельченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Одна з улюблених страв старовинної російської кухні! Якщо запікали в маленьких горщиках, подавали порційно, на десерт, для урочистого столу. Неймовірно смачна, розсипчаста каша, запечена у духовці. На конкурс "Яскравий настрій".

Для приготування рецепта "гарбуз" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Гарбуз	0,5 кг
Мед	1-2 ст. л.
Молоко	1 шт
Рис	1 скл.
Родзинки	1 жмен.

Покроковий рецепт приготування "гарбуз" з фото та порадами

М'якуш гарбуза нарізати дрібними кубиками. Окремо зварити рис.
На вершковому маслі, на маленькому вогні, обсмажити шматочки гарбуза та родзинки.
З'єднати з рисом та медом.
Добре перемішати, розкласти по горщиках або готувати в каструлі, на дно влити кілька ст. молока або вершків і поставити в духовку на 10-15 хвилин. Каша виходить розсипчаста і дуже смачна. Ще одне підтвердження, що на Русі знали толк в кашах!