Кулінарний рецепт

Морквяно-яблучний пиріг

(49 коментарів)

Кухар
Віра Півченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Ніжний ароматний пиріг. Не повірите, але в тесті немає масла! Смак моркви зовсім не відчувається. Наступного дня залишається такий же м'який та повітряний.

Готовий пиріг остудити.

Нарізати на шматочки.

Частуйте!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта морквяно-яблучний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 \| 300 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	1 \| 2 шт
Маскарпоне	200 г
Морква	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Сода	1 ч. л.
Цукор	150 г
Цукрова пудра	60 г
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування морквяно-яблучний пиріг з фото та порадами

Яблуко та морква натерти на середній тертці.
Змішати борошно з розпушувачем, содою, корицею та сіллю.
Яйця збити з|із| цукром добіла.
Додати терте яблуко та моркву. Перемішати лопаткою.
Додати підготовлене борошно та замісити тісто.
Викладаємо тісто в змащену олією форму (35х40)
Розрівняти лопаткою.
В окремій мисці збити віночком маскарпоне, цукрову пудру, яйце та борошно.
Столовою ложкою на тісто викладаємо маскарпонову помадку з рівномірними інтервалами.
Протягніть ножа через тісто, розмазуючи помадку по тесту.
Намагаємося досягти мармурового ефекту.
Випікаємо у розігрітій духовці при 180гр 40 хвилин.
Завжди орієнтуємося на особливості своєї техніки.