Кулінарний рецепт

Пиріг "Творожна вишенька"

(38 коментарів)

Кухар
Раїса Ковтун

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Дуже смачна та улюблена всіма випічка до чаю – пироги з вишнею. Особливо цінний і гарний пиріг, якщо він приготовлений своїми руками. А для цього випадку нагоді нескладний і швидкий рецепт пирога з вишнею і сиром.

Для приготування рецепта пиріг "творожна вишенька" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	350 г
Ванілін	1 шт
Вишня (можна більше)	300 г
Крохмаль картопляний	2 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Маргарін	130 г
Молоко	7 ст. л.
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сир	400 г
Цукор	250 г

Покроковий рецепт приготування пиріг "творожна вишенька" з фото та порадами

Для початку підготуємо вишні, виймемо з них кісточки. Викладемо на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
А поки займемося тестом. Яйця (2 шт.) розмішаємо з цукром (150 г).
Маргарин розтопимо, розмішаємо з цукром та яйцями.
Додамо 7 столових ложок молока.
Поступово додамо 350 г борошна з розпушувачем, замісимо тісто.
Тепер готуємо сирну заливку. Змішуємо сир із яйцями (2 шт).
Додаємо в сир цукор (100 г, можна на ваш смак), 2 столові ложки крохмалю, ванілін.
Якщо сирна маса густа, можна додати молока.
Вишню обваляємо у крохмалі.
Форму змастимо олією, присипаємо борошном. Викладемо тісто.
На тісто викладаємо вишні.
Потім сирну заливку.
Випікаємо до готовності за температури 190 градусів.