Кулінарний рецепт

Сирно-ягідне суфле

(17 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Легке сирне суфле готується дуже швидко, а ласощі виходять просто чудовими. Це чудова страва для дитячого харчування. Сирне суфле з яблуком, чорносливом і ягідним джемом має чудовий смак, дарує задоволення і насичення. Великий вміст молочного білка, присутність мінералів, вітамінів та клітковини, низька калорійність, мінімум жирів та вуглеводів роблять це суфле ідеальною стравою для сніданку чи вечері.

Дбаючи про здорове харчування, ми робимо величезний внесок у найдохідніше у світі підприємство - у свій організм. Харчування – це набагато більше, ніж енергія підтримки життєздатності нашого організму. Їжа, яку ми споживаємо, стає будівельним матеріалом для клітин та тканин тіла.

Для приготування рецепта сирно-ягідне суфле необхідні ці інгредієнти

Джем	7 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Сир	200 г
Сметана	70 г
Цукор	1 ст. л.
Чорнослив	5 шт
Яблуко	1

Покроковий рецепт приготування сирно-ягідне суфле з фото та порадами

Що може бути краще за смачну та корисну їжу? Хочете побалувати себе солодким ніжним десертом, який дарує задоволення та здоров'я? Тоді приступимо... Яйце збити з цукром.
Додати сир і сметану.
Сир і сметану збити міксером.
Яблуко натерти на тертці та додати до сирної маси. Перемішати.
Для різноманітності яблуко можна замінювати грушею, бананом або гарбузом.
Розкласти у форми до середини. Я використала силіконові. У середину сирної маси додамо чорнослив.
Закриємо чорнослив сирною масою, що залишилася. Суфле при випіканні не піднімається, можна заповнювати форми до самого верху. Таким чином, чорнослив у нас опиниться у середині суфле. Поставимо суфле в заздалегідь розігріту духовку 170 градусів на 15хв. Готовність можна перевірити, доторкнувшись до суфле пальцем, якщо сир не прилипає до руки, значить, готово.
За бажання можна випікати суфле в мікрохвильовій печі приблизно 5 хв. Для мікрохвильової печі можна використовувати не тільки силіконові формочки, але і керамічні, скляні або пластмасові.
Ягідний джем ТМ "Махєєв" розподілити по охолілому сирному суфлі, прикрасити ягодами.
Суфле відмінно тримає форму, смачно у теплому та холодному вигляді.
Можна зберігати у холодильнику 2-3 дні.