М'ясні котлетки із зеленою редькою

• 

  Приготуємо всі інгредієнти.

• 

  Змішаємо два види фаршу або відразу можна взяти готовий (змішаний) і розіб'ємо туди яйця.

• 

  Додамо вимочений у молоці та розім'ятий білий хліб.

• 

  Додамо всі приправи та сіль.

• 

  Ріпчаста цибуля – на дрібній тертці.

• 

  Також на дрібній тертці болгарський перець. І додаємо дрібно посічену зелень.
  (Я, правда, люблю більше)

• 

  Ось і настала черга зеленої редечки. Її ми теж протираємо на дрібній терочці.

• 

  Видавлюємо через прес часник (у любителя, я брала 5 середніх зубчика).

• 

  Всю масу ретельно перемішуємо.

• 

  Котлетки ми обвалюватимемо в панірувальних сухарях. Я їх сама робила. Дуже багато залишків хліба іноді залишається, от і перемелюємо потихеньку.

• 

  Формуємо наші котлеточки, обвалюємо в сухариках і викладаємо на розігріту з олією сковороду.

• 

  І смажимо до готовності з двох сторін на середньому вогні (маслом бажано не зловживати). Я половину котлеток на пару зробила, дуже корисно і смак трохи інший...

• 

  Ось і готові наші котлетки. А на гарнір кому що подобається, у мене картопля.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар