Кулінарний рецепт

Короп з рисом та грейпфрутом

Name: Короп з рисом та грейпфрутом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Горіх мускатний 0,5 ч. л.; Грейпфрут 0,25 шт; Коріандр 0,25 ч. л.; Короп 1 шт; Рис 1 пакет.; Сіль 0,25 ч. л.; Сир твердий 35 г; Сметана 3,5 ст. л.; Часник 2 зуб.

(11 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Для своїх рідних та коханих я частенько запікаю коропа в духовці і щоразу експериментую з начинками та доповненнями. Цього разу я нафарширувала коропа рисом із часником і зверху покрила рибу часточками грейпфрута.

Рецепт: Карп с рисом и грейпфрутом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта короп з рисом та грейпфрутом необхідні ці інгредієнти

Горіх мускатний	0,5 ч. л.
Грейпфрут	0,25 шт
Коріандр	0,25 ч. л.
Короп	1 шт
Рис	1 пакет.
Сіль	0,25 ч. л.
Сир твердий	35 г
Сметана	3,5 ст. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування короп з рисом та грейпфрутом з фото та порадами

Карпа чистимо і видаляємо начинки. Промиваємо добре водою і обрізаємо плавці.
Натираємо рибу спеціями та сіллю.
Змащуємо коропа сметаною.
Заздалегідь відварюємо рис у пакетиках від ТМ Містраль у підсоленій воді.
Рис змішуємо з подрібненим часником і фаршируємо рибу.
Грейпфрут очищаємо та видаляємо гірку шкірку. Декілька часток кладемо всередину риби, а решту розкладаємо по верху коропа.
Зверху посипаємо тертим сиром. Поміщаємо рибу в рукав для запікання, зав'язуємо.
Запікаємо при 200 градусах у духовці близько 1 години.