Кулінарний рецепт

Риба по-польськи

(19 коментарів)

Кухар
Світлана Туговух

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Це мій перший рецепт) він досить простий, тільки вимагатиме часу для підготовки продуктів. Я використовую в цьому рецепті тріску, а на гарнір рис, хоч і картопля теж добре підходить.

Для приготування рецепта риба по-польськи необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Морква	1 шт
Тріска	400 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування риба по-польськи з фото та порадами

Готуємо рибу, я взяла зрізання тріски, помила, відокремила від шкірки і нарізала невеликими шматочками.
Завантажую рибку в каструлю і заливаю водою так, щоб трохи приховувало рибку. Воду підсолюю. Ставлю на середній вогонь і чекаю, поки закипить. Після закипання, забираю піну, злегка зменшую вогонь і варю.
Поки риба закипає і вариться, готую овочі, чищу, моркву натираю на тертці, цибулю нарізаю.
Обсмажую овочі до готовності. Додаю чорний мелений перець.
Додаю готові овочі до риби, туди ж дрібно порізане варене яйце, доводжу до слабкого кипіння. Додаю зелень. Страва готова!