Кулінарний рецепт

Манти

(84 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Хочу поділитися рецептом приготування мантів. Ці манти я навчилася робити у Таджикистані. Це святкова, ситна та смачна страва!!! На свята та до приходу гостей я його готую. Звичайно всі залишаються у захваті, ситі та задоволені.

Для приготування рецепта манти необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Куряче яйце	1 шт
М'ясо	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування манти з фото та порадами

Нарізати кубиками цибулю (цибуля не шкодуйте, чим її більше, тим соковитіше -манти) і додати в м'ясний фарш. Ідеально м'ясо різати дрібними шматочками, але я перемело. Додати сіль, перець чорний, часник (дрібно різаний), зерна.
Замісити тісто як на пельмені, так і на 10-15 хв. тісто покласти у холодильник.
Тісто розкотити, нарізати квадратиками, і кожен квадратик покласти фарш.
Склеюємо конвертиком, як у малюнку.
Ось що виходить у результаті. Ставимо манти в пароварку та варимо мін. 30-40. Подають зазвичай у загальному великому блюді. Не забудьте змастити вершковим маслом та посипати зеленню.