Кулінарний рецепт

Чебуреки зі шпинатом

Name: Чебуреки зі шпинатом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Борошно пшеничне 3 скл.; Вода 250 мл; Куряче яйце 1 шт; Сіль 1 шт; Томатна паста 1 ч. л.; Цибуля червона 1 шт; Шпинат 2 пуч.

(30 коментарів)

Кухар
Анатолій Горобченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Дуже смачний та легкий варіант чебуреків. Фірмова страва моєї свекрухи:) і єдина страва без м'яса яке чоловік їсть із задоволенням! Коли готую ці чебуреки, згадую мультик про моряка Папая, який так часто підкріплювався шпинатом)))

Рецепт: Чебуреки со шпинатом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта чебуреки зі шпинатом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Вода	250 мл
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 шт
Томатна паста	1 ч. л.
Цибуля червона	1 шт
Шпинат	2 пуч.

Покроковий рецепт приготування чебуреки зі шпинатом з фото та порадами

У мисці з'єднуємо воду, борошно та дрібку солі.
Замішуємо еластичне тісто, щоб не липло до рук
Для начинки нарізаємо кубиками цибулю, шпинат добре промиваємо і теж нарізаємо. Обсмажуємо цибулю на олії близько 3 хвилин до прозорості.
Додаємо шпинат та ложку томатної пасти. Перемішуємо.
Додаємо яйце та знімаємо з вогню сковорідку. Перемішуємо. Начинка готове!
Беремо тісто і ділимо його на 12 частин і формуємо руками кульки.
Тонко розкочуємо, кладемо начинку
Защипуємо краї.
Обсмажуємо на сухій, розпеченій сковорідці, без олії. З двох боків. Я зазвичай смажу на тефлоновій сковорідці, сьогодні просто захотілося чебурек зі смужками:)
Якщо начинки багато, значить треба бочок теж прожарити.
Подавати гарячими! Можна на сніданок та на вечерю! З чаєм чи з айраном – вирішувати Вам!
Син теж оцінив турецькі чебуреки))) Сподіваюся Вам теж сподобається!:) Приємного апетиту!