Заварний пиріг-торт "Карпатка"

Воду з|із| маслом|мастилом| і цукром довести до кипіння, додати|добавляти| муку|борошно| і, постійно помішуючи, щоб не було грудочок, проварити на повільному вогні 2-3 хвилини.
Зняти з вогню, остудити до теплого стану і додавати по одному яйця, щоразу ретельно вимішуючи міксером однорідну масу.
Для кращого підйому можна додати 1/3 ч. л. розпушувача (я не додавала).
Тісто викласти тонким шаром у змащене|змазати| маслом|мастилом| деко, розміром 30x40 см.
При температурі 180 градусів випікайте 30-40 хвилин, орієнтуйтеся на свою духовку, тому що недопечене тісто може опасти.
Готуємо крем: на 400 мл молока зварити густу манну кашу, зняти з вогню, закрити кришкою і залишити для кращого набухання манки на 30 хвилин, остудити, додати вершкове масло і кокосову стружку і збивати міксером хвилин 10-15, маса повинна збільшитися обсягом.
У 100 мл молока покласти маршмеллоу і, постійно помішуючи, на повільному вогні варити до повного розчинення. Остудити, додати до манки, збити протягом 2 хвилин|мінути|.
Корж, що остигнув, розрізати навпіл, на одну частину нанести товстий шар крему, закрити другою частиною. Зверху можна посипати цукровою пудрою.
НАШ ПИРОГ-ТОРТ ГОТІВ!