Варення з чорноплідної горобини із фруктами

• 

  Продукти приготування.

• 

  Горобину відокремити від гілочок, листя вишні вимити та обсушити.
  

• 

  У сотейник налити воду, додати вишневе листя і поставити на вогонь.

• 

  Довести до кипіння та варити 15-20 хвилин.

• 

  У ємність для варіння варення процідити відвар, а листя видалити, вони більше не знадобляться. Додати чорноплідну горобину.

• 

  Можна спочатку у відвар додати цукор і зварити сироп, я вирішила цукор додати одночасно з горобиною. Помішуючи, довести до розчинення цукру та до кипіння.
  

• 

  Через 3 хвилини після закипання зняти з вогню, накрити рушником і залишити до повного остигання.
  

• 

  До наступного варіння треба підготувати фрукти. З слив вийняти кісточки, і кожну половинку розрізати на чотири частини (якщо міцна слива). З|із| яблук видалити серцевину, очистити і нарізати на шматочки.
  

• 

  Каструлю з охололою горобиною поставити на вогонь.

• 

  Додати сливи та яблука.

• 

  Перемішати та довести до кипіння.

• 

  Зменшити вогонь і варити, помішуючи, 10 хвилин.

• 

  Зняти з вогню і залишити остигати на 6-8 годин.

• 

  Знову поставити на вогонь, додати 3 ст. л. лимонного соку та після закипання варити 15 хвилин.
  

• 

  Готове варення розкласти у підготовлені простерилізовані банки. Щільно закрити гвинтовими кришками. Після остигання зберігати в прохолодному місці.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар