Пиріг з картоплею

• 

  Маргарін розтопити і змішати з кефіром.

• 

  Всипати борошно та замісити тісто.
  Борошно засипайте не всю, а потроху, спершу склянку, вимісіть, потім додайте, поки не отримаєте м'яке тісто, що не липне до рук, воно не повинно бути крутим.
  У мене більше 1,5 склянки жодного разу не йшло, але борошно у всіх різне...

• 

  З цим тестом приємно працювати.

• 

  Розділити тісто на дві частини.
  Одну розкотити та укласти у форму, зробити бортики.

• 

  Укласти на тісто тонко нарізану картоплю. Я тру на тертці дуже тонкими скибочками, швидко і добре)))
  Додати до картоплі цибулю. Кількість цибулі – за смаком, я кладу небагато. Як класти - тільки зверху або перемішати з картоплею - знову ж таки на ваш розсуд.
  Посипати спеціями. У мене сіль із паприкою та зеленню.
  Збризкати картоплю рослинним маслом.

• 

  Можна додати трохи порізаної шинки або шматочки курки – за бажанням. Я іноді кладу, але частіше обходжуся лише картоплею.

• 

  Накрити пиріг пластом, розкоченим з другої частини тіста, защипати краї.
  Пиріг не змащувати.
  Зробити вилкою накол.
  Поставити в духовку, випікати за 190-200 градусів до готовності.
  

• 

  Готовий пиріг вийняти з духовки, змастити олією. Я зазвичай вкриваю пиріжок і даю йому відпочити хвилин 5-10.
  Потім можна пригощатися, пиріг смачний як у гарячому, і у холодному вигляді.
  Приємного апетиту! :-)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар