Риба, запечена у цукіні

Для приготування цієї страви беремо філе тілапії і розрізаємо її або вздовж або впоперек. Потім беремо спеції для риби і натираємо рибку з двох сторін, але не перестарайтеся, тому що у складі завжди є сіль. Поки рибка насичується спеціями, очищаємо цукіні та ножем для чищення овочів нарізаємо його на довгі тонкі стрічки. Беремо рибку і кожен шматочок укутуємо у стрічки із цукіні.
Форму для запікання викладаємо фольгою та виливаємо томат, а також помідори, які можна подрібнити у великий шматок ножем або розділити руками. Поверх томату та помідор укладаємо рибку. Якщо виходить кілька шарів, то не забуваємо шари присипати сиром. Верхній шар посипаємо сиром і ставимо в розігріту духовку на 25 хвилин. Як тільки рибка буде готова і зверху підрум'яниться сир, витягаємо форму і посипаємо рибку свіжим кропом.
Рибка відмінно поєднується з рисом чи картопляним пюре!

Всім приємного апетиту!