Кулінарний рецепт

Морквяний кекс з малиновою глазур'ю

(47 коментарів)

Кухар
Ірина Савченко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Літній десерт, який можна приготувати з фруктами. Легкий, супер простий та дуже смачний морквяний кекс з ніжним малиновим кремом.

Рецепт: Морковный кекс с малиновой глазурью food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта морквяний кекс з малиновою глазур'ю необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	150 г
Кориця	2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Лимон	1 шт
Малина	0,5 скл.
Морква	1 шт
Персик	1 шт
Родзинки	50 г
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сир вершковий	100 г
Слива	10 шт
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	140 г
Цукрова пудра	80 г

Покроковий рецепт приготування морквяний кекс з малиновою глазур'ю з фото та порадами

Родзинки промити і залити гарячою водою, через 10 хв. воду злити.
З лимона зняти цедру (натерти на дрібній тертці) і вичавити з половини лимона сік. З'єднати ізюм із соком, залишити на 30 хв.
Збити яйця з м'яким вершковим маслом та цукром.
Влити гашену оцтом соду і перемішати.
Борошно, розпушувач, ванільний цукор перемішати в іншій мисці
і просіяти. Додати корицю. Всипати суху суміш у яєчну та перемішати.
Добре збити міксером. Тісто має бути як густа сметана.
Додати в суміш родзинки із соком лимона,
цедру
і терту на дрібній тертці моркву.
Беремо форму для випічки, трохи змащуємо олією та викладаємо порізані часточками фрукти. Ви можете застосувати будь-які фрукти, у мене зливу та персик.
Потім рівним шаром викладаємо тісто. Випікаємо кекс у розігрітій до 170 гр духовці 40-50 хвилин. Перевіряйте готовність дерев'яною зубочисткою або гострою паличкою.
А в цей час готуємо крем: беремо вершковий сир (бажано несолоний або малосолоний, а краще маскарпоне. У мене плавлений вершковий сир), і змішуємо з корицею, і цукровою пудрою .
Додаємо перетерту ягоду. Ягоду можна перетерти через сито, так щоб не було кісточок. Збиваємо суміш до одержання повітряного крему. Густота залежить від ягоди, мій крем за консистенцією, як густа сметана.
Готовий кекс дати повністю охолонути, потім перевертаємо його на блюдо і покриваємо кремом. Прикрашаємо листочками м'яти та фруктами чи ягодами за своїм бажанням.
Приємного чаювання!

Скільки часу потрібно готувати страву морквяний кекс з малиновою глазур'ю?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву морквяний кекс з малиновою глазур'ю з рецепту?

Який смак у страви морквяний кекс з малиновою глазур'ю?

Яке призначення у страви морквяний кекс з малиновою глазур'ю, коли краще її готувати?

Теги	вечеря десерт обід

Очень быстрый рецепт кексов! ПП маффины! С малиной! Без сахара! Без масла!

Как забрать все 6 десертов бесплатно? 🤩

Видеокурсы Веры Никандровой 2

Домашнее малиновое мороженое.

Корпусное пирожное- яблоко. Веганская зеркальная глазурь. Apple Shaped Dessert.Vegan mirror glaze.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував морквяний кекс з малиновою глазур'ю

Написати коментар