Кулінарний рецепт

Торт "Свято на двох"

(20 коментарів)

Кухар
Галина Порошенка

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Ну почну з того, що розповім, чому торт називається "Свято на двох". Колись давно моя бабуся зробила собі та своєму чоловікові подарунок до 8 Березня – народила сина (і це після кількох доньок). Ось так і справляємо ми стільки років подвійне свято: і день ангела мого тата, і восьме березня для нас. І вчора, на замовлення моєї мами, було випечено торт для них двох.

Мій тато гарний
І сильний, як слон.
Улюблений, уважний,
Ласкавий він.
Я чекаю з нетерпінням
Батька з роботи.
Завжди мені в портфелі
Він приносить щось.
Мій тато кмітливий,
Розумний і сміливий.
Йому під силу
Навіть складна справа.
Ще він - пустун,
Бешкетник і пустун.
З ним кожен мій день
Перетворюється на свято.
Мій тато веселий,
Але суворий і чесний.
З ним книжки читати
І грати цікаво.
І нудно без тата
На санчатах кататися.
Ніхто не вміє
Так голосно сміятися.
Мій тато - чарівник.
Він найкращий.
Він вмить перетворюється
на те, що попросиш.
Він може стати клоуном,
тигром, жирафом.
Але найкраще
Він уміє бути татом.
Його обійму я
І тихо шепну:
- Мій татку, я тебе
Міцно люблю!
Ти найдбайливіший,
Найрідніший,
Ти добрий, ти кращий
І ти тільки мій!

Для приготування рецепта торт "свято на двох" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3-4 скл.
Ванільний цукор (тісто 1 пач., крем 1/2 пач.)	1 шт
Глазур (шоколадна)	1 пач.
Какао-порошок	4 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сметана	3 скл.
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування торт "свято на двох" з фото та порадами

Збити яйця із цукром.
Додати сметану, какао, ванільний цукор та перемішати.
Змішати борошно з розпушувачем та додати до яєчно-зметанної маси.
Залити в круглу форму, змащену олією та покриту пергаментом.
Випекти при 200 * C 20-25 хвилин два коржі.
Крем:
Збити сметану з цукром та ванільним цукром.
А для другого крему такий самий крем, тільки його треба закип'ятити і відразу заливати.
Остудити та промазати кремом, але тільки серединку.
Поставити коржі один на одного і товстою дерев'яною ложкою потикати зверху до низу.
Залити в ці дірочки такий же крем, як промазали в середині,
Тільки його треба закип'ятити і гарячим заливати .
Дати постояти хвилин 5 і залити весь торт шоколадною глазур'ю.
Прикрасила я заздалегідь приготовленими квітами з цукерок та купленими цукровими квіточками.
Залишити на всю ніч настоятися.