Кулінарний рецепт

Печиво "Шашки" та "Равлики"

(62 коментарів)

Кухар
Ірина Беленко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Пісочні печиво. До чайка чи кави – якраз! І не соромно гостей почастувати.

Для приготування рецепта печиво "шашки" та "равлики" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванільний цукор (або ванілін, але його менше)	1 ч. л.
Какао-порошок	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Маргарін	150 г
Сіль	1/4 ч. л.
Сода	1/4 ч. л.
Цукор	0,5 скл.

Перетираємо розм'якшений маргарин з цукром і 1 яйцем
Ділимо суміш на 2 рівні частини - в одну додаємо ванільний цукор, в іншу 1 ч. л. какао. І по склянці борошна в одну та іншу частини.
Виходить 2 види тіста: ванільне та шоколадне
Спочатку тісто необхідно заморозити трохи, інакше не піддасться. Ріжемо брусочки і укладаємо в шаховому порядку на вже розкочений млинець з ванільного тіста. Щоб скріпилося, змащуємо місця скріплення трошки водою
А це рулетик. Тут простіше! Розкочуємо біле тісто, на нього кладемо шоколадне, потім біле знову і скручуємо рулетом, і знову на мороз, щоб краще різалося!
Ось що виходить! А вони збільшаться вдвічі!
Приємного апетиту!