Кулінарний рецепт

Фузиллі "Італійська весна"

Name: Фузиллі "Італійська весна"
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Базилік за смаком; Вино біле сухе 4 ст. л.; Масло оливкове за смаком; Паста 350 г; Перець болгарський 2 шт; Розмарин 0,5 ч. л.; Сіль за смаком; Сир твердий за смаком; Філе куряче 450 г; Фенхель 0,5 ч. л.; Цукіні 1 шт; Часник 2 зуб.

(5 коментарів)

Кухар
Юлія Андросенко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Яскраві, гарні фузиллі! Поєднання курки та овочів аль денте доповнюють зелений базилік та фенхель. Дуже важливо не нехтувати цими травами - саме вони надають пасті незвичайний смак свіжості. Приготуйте її, Вам неодмінно сподобається!

Для приготування рецепта фузиллі "італійська весна" необхідні ці інгредієнти

Базилік (зелений, рубаний)	за смаком
Вино біле сухе (можна замінити бульйоном)	4 ст. л.
Масло оливкове	за смаком
Паста	350 г
Перець болгарський	2 шт
Розмарин	0,5 ч. л.
Сіль	за смаком
Сир твердий	за смаком
Філе куряче	450 г
Фенхель	0,5 ч. л.
Цукіні	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування фузиллі "італійська весна" з фото та порадами

Курку та овочі нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо у вогнетривку форму, солимо, поливаємо вином і посипаємо фенхелем та розмарином. Перемішуємо. Ставимо запікатись при 200-220 градусах 20-25 хвилин.
Пасту відваримо в киплячій підсоленій воді, відкинемо на сито.
У каструлі змішаємо пасту, запечену курку з овочами, додамо рубаний зелений базилік та оливкову олію. При подачі посиплемо сиром. Частуйтесь на здоров'я!