Торт "Млинна гора з яблуками та сирним кремом"

• 

  Випекти тонкі млинці. Мій улюблений рецепт – 5 яєць, 0,5 л молока, склянка борошна, сіль, цукор. Саме солодкі, дуже тонкі млинці.

• 

  Приготувати яблучну начинку – порізати яблука, змішати із цукром (коричневий). Згасити разом із замороженою вишнею з додаванням вершкового масла, кориці за смаком.

• 

  Починаю будувати торт.
  Викладаємо яблучну начинку на млинець.

• 

  Згортаємо рулетик.

• 

  Викладаємо у форму для запікання. У мене роз'ємна.

• 

  Яблучними рулетиками заповнюємо все дно форми.

• 

  Робимо сирну начинку - збиваємо сир, вершкове масло, трохи жирних вершків (для ніжності), цукор, ванілін.

• 

  Починаємо робити сирні рулетики.
  Викладаємо сир на млинець. Звертаємо.
  Творожних рулетів може бути різна кількість - хто як любить.

• 

  У мене 3 сирних рулетика. Викладаю їх на яблучні.

• 

  2 яюлочних рулетиків викладаю між сирними.

• 

  Зверху "поставляю" великий яблучний рулетик.

• 

  Готуємо вершкову заливку - збиваємо жирні вершки (20-35 %) з цукром і 1 яйцем. Вони рідкі, не до загусання.

• 

  Заливаємо вершковою заливкою наш торт. Щоб потрапило між шарами.

• 

  Зверху "поставляємо" млинець. І також змащуємо його заливкою.

• 

  Посипаємо тертим шоколадом – у мене білий та темний.

• 

  Відправляємо в духовку, на повільний вогонь, хвилин на 40-50. Залежно від духовки.
  Витягуємо, охолоджуємо. Я прибирала на ніч у холодильник. І їмо)

• 

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар