Бісквітний торт із персиками!

Збиваємо яйця з цукром та ваніллю, потім додаємо склянку борошна та розпушувач.
Змащуємо форму олією та виливаємо тісто, печемо при 180 градусах хвилин 20 -30.
Витягуємо та даємо охолонути, потім розрізаємо на дві частини.
Просочуємо коржі будь-яким лікером і даємо просочитися.
Збиваємо сирок із цукровою пудрою та сметаною, до однорідної маси.
Беремо 2 персики - ніктарин (лисий), розрізаємо навпіл, акуратно витягуємо кісточку і нарізаємо тонкими часточками.
Беремо вже просочений лікером корж, викладаємо зверху крем, розмазуємо, і зверху викладаємо персики, накриваємо наступним коржем, також намазуємо, акуратно розрівнюємо та прикрашаємо персиками. Тортик готовий, швидко та смачно!
P. S Якщо торт будуть їсти діти, замість лікеру, можна просочити коржі будь-яким рідким варенням, або сиропом.