Коржики "Італіяно"

• 

  Ось наші основні інгредієнти. Можна також для начинки використовувати кунжут у поєднанні із сиром. Вершкове масло беремо кімнатну температуру. Трави можна брати сухі.
  Поставте відразу на розігрів духовку, тому що весь процес формування займе хвилин 10-15.

• 

  Виделкою розминаємо сир, вершкове масло яйце. Підсолити, у мене десь 1/2 ч. л. солі йде.

• 

  Всипаємо борошно з розпушувачем.

• 

  Вимішуємо тісто, що не липне до рук. Воно м'яке і досить приємне у роботі. Кількість борошна сильно залежатиме від вологості сиру. Іноді треба підсипати ще муки.

• 

  Формуємо ковбаску і ділимо її на 6 рівних частин.

• 

  Робимо коржики товщиною приблизно 1 см і кожну змащуємо ароматною оливковою олією (це приємно робити пальчиками).

• 

  Підготуємо начинку. Нарізаємо скибочками сир, помідор. У мене знайшлися ще й помідори черрі – взимку у них більш насичений смак, тому я та їх пустила у справу. Ріжемо часник.

• 

  На кожну заготівлю закладаємо помідори, сир, посипаємо часником і гілочками чебрецю.

• 

  Відправляємо в духовку при 180 градусах хвилин на 20. Орієнтуйтеся на рум'яну скоринку.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар