Кулінарний рецепт

Недільний яблучний пиріг

(87 коментарів)

Кухар
Маргарита Ханенків

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Смачний, ніжний, дуже домашній та затишний пиріг. Серед багатьох своїх яблучних побратимів він виділяється неповторним ванільним ароматом з ніжною ромовою ноткою. В осінню простудну погоду немає нічого кращого за чашку гарячого чаю зі шматочком яблучного пирога, затишного крісла з м'яким пледом і любовної мелодрами по телевізору. Ідеальний вихідний у родинному колі.

Для приготування рецепта недільний яблучний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	270 г
Ванільний цукор	2 пач.
Кориця	1 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Молоко	240 мл
Олія соняшникова	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 пач.
Ром	2 ст. л.
Цукор	50 г
Цукрова пудра	2 ст. л.
Яблуко	4 шт

Покроковий рецепт приготування недільний яблучний пиріг з фото та порадами

Яблука помити, видалити серцевинки і натерти на великій тертці разом із шкіркою. Щоб пиріг був барвистішим у розрізі, краще використовувати червоні яблука. Додати|добавляти| цукор, розмішати.
Борошно змішати з розпушувачем. Яйця збити з цукром і ванільним цукром, додати борошно, олію і половину молока, тобто 120 мл. Ласуни можуть додати цукру більше. Тісто добре розмішати та додати ром, розмішати.
Форму 20х20 см застелити папером і викласти на дно половину тесту. Зверху розкласти яблука.
В інше тісто додати 120 мл молока, що залишилися, розмішати і вилити зверху на яблука. Пекти пиріг у розігрітій духовці при температурі 175 градусів приблизно 35 хвилин.
Готовий пиріг залишити відпочити у формі хвилин на 10, а потім дістати з форми. Охолоджений пиріг посипати цукровою пудрою, а потім через трафарет посипати корицею, або навпаки.
Пиріг виходить високий, м'який, дуже ніжний.
Приємного апетиту!