Кулінарний рецепт

Шотбред

(69 коментарів)

Кухар
Діана Скоропадська

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Шотбред – виключно англійський бісквіт, який подають до чаю та кави. І знову рецепт із журналу «Гурме». Дуже смачні, пісочні, хрусткі

Для приготування рецепта шотбред необхідні ці інгредієнти

Розм'якшене (кімнатної температури) вершкове масло розтерти добела з цукром (я подрібнила цукор у пудру), додати сирий жовток, сіль і гарненько збити. Додати|добавляти| муку|борошно| і ретельно вимішати тісто. Тісто виходить м'яке. Відщипнути шматочок і розкотити в пласт 5 мм (я робила прямо на пергаментному папері, на якому випікатиму, за розміром листа). Склянкою вирізати кружечки. Поставити випікатися до духовки при 150* на 15 хвилин. Готові шотбреди дістати з духовки, посипати цукром. Акуратно перекласти на широку тарілку для охолодження (охолоні вони смачніші, тому що хрумтять). Дуже смачненькі вийшли
Всім приємного чаювання