Кулінарний рецепт

Сирники, запечені у йогурті

(23 коментарів)

Кухар
Інна Адаменко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Сирники з корицею та волоськими горіхами. Після мого дебюту з полуничними сирниками я звикла до цієї страви. На відміну від попередніх, ці сирники вийшли дуже пишні. Запах кориці супроводжував мене протягом усього дня. Чудовий варіант для ситного та дуже смачного сніданку! У лавах любителів сирників поповнення!! Приємного апетиту, АА.

Для приготування рецепта сирники, запечені у йогурті необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	130 г
Вершкове масло	1 шт
Горіхи грецькі	20 г
Йогурт	230 г
Кориця	0,5 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Сир	500 г
Цукрова пудра	50 г

Покроковий рецепт приготування сирники, запечені у йогурті з фото та порадами

- Сир, курячі яйця та цукрову пудру розмішати до однорідності.
- Додати борошно і вимісити масу, найкраще руками, попередньо вдягнувши рукавички. Суміш для сирників стане як м'який пластилін, практично не прилипатиме до рук.
- Розігріти духовку до 180 градусів, застелити лист пергаментним папером, змастити вершковим маслом.
- Сформувати з сирної маси невеликі кульки-коржики.
Запікати за тієї ж температури 15 хвилин, у сирників з'явиться золотиста скоринка.
- Йогурт змішати з корицею, волоські горіхи перемолоти в ступі.
- Після закінчення часу витягнути сирники з духовки, залити йогуртом і присипати волоськими горіхами, поставити в духовку ще на 10 хвилин.
- подавати сирники гарячими.
Приємного апетиту, АА.