Кулінарний рецепт

Сирники для стрункої фігури

Name: Сирники для стрункої фігури
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Куряче яйце 1 шт; Мед 2 ст. л.; Пластівці вівсяні 4 ст. л.; Сіль 1/4 ч. л.; Сир 250 г

(20 коментарів)

Кухар
Діана Музиченка

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Сирники за смаком не поступаються класичному рецепту, а відсутність борошна та цукру робить цю страву ідеальною для сластенів, які бажають зберегти струнку талію.

*Ставимо розігрівати сковороду на середній вогонь. Для індукційної плити ставимо на 5 програму.
*Доки сковорода нагрівається, ми змішуємо всі інгредієнти ложкою, без міксера.
*З отриманої суміші ліпимо невеликі кульки, приблизно одна столова ложка з гіркою на один сирник. Краще ліпити сирим руками, тому що тісто дуже вологе.
*Викладаємо кульки на розігріту і змащену маслом сковороду і притискаємо зверху, щоб зробити з кульок коржик.
*Я обвалюю сирники в манці, перш ніж викласти на сковороду, вони так простіше набувають форми. Але за алергії на глютен цей крок краще пропустити.
*Смажимо кожен сирник по 3-4 хвилини з кожного боку, до появи рум'яної скоринки.
Подаємо наші сирники теплими з білим йогуртом чи сметаною. Зверху можна додати мед для солодощі та прикрасити свіжими ягодами, фрутками та смаженими в сиропі горішками. Пальчики оближеш!
Не бійтеся експериментувати і додати в тісто курагу чи родзинки! Буде дуже смачно.