Кулінарний рецепт

Сирники

Name: Сирники
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно пшеничне 2 ст. л.; Ванілін 1/4 ч. л.; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 2 ст. л.; Родзинки 1/4 скл.; Сіль 1 щіп.; Сир 0.5 кг; Цукор 2 ст. л.

(41 коментарів)

Кухар
Алла Лукненка

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Нічого незвичайного, але у нашій родині їдять такі.

Розтерти сир з цукром та ваніліном. Додати яйця, родзинки - якщо кладете саме його, сіль, борошно і перемішати. Сформувати 10 дрібних колобків. Коли я використовую курагу, то в серединку кладу по 1 штучці. Обваляти їх у борошні.
Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії. Викласти кульки на невеликій відстані один від одного, злегка притискаючи зверху долонею. Обсмажити до золотистого кольору із двох сторін.
Подавати з медом, варенням або зі сметаною.
У серединці – куряжинка)))

Для приготування рецепта сирники необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Ванілін	1/4 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Родзинки	1/4 скл.
Сіль	1 щіп.
Сир	0.5 кг
Цукор	2 ст. л.