Міні-тістечка з полуницею та базиліком

• 

  Для приготування печива в ємності змішуються цукор, розпушувач, сіль, борошно.
  До них додається холодна олія, яка ретельно розтирається із сухими інгредієнтами, а потім додаються вершки і все добре перемішується.

• 

  Далі тісто викладається на поверхню, дуже добре присипану борошном, і розкочується в пласт, завтовшки трохи менше 1 см.
  За допомогою круглої формочки для печива, вирізаються кружки, які поміщаються на застелений папером лист і змащуються сумішшю добре збитого яйця і води, а потім відправляються в розігріту до 200 градусів до підрум'янення на 15-20 хвилин.

• 

  Тим часом суниця поміщається на вогонь разом з двома столовими ложками цукру і помішується до розчинення цукру і легкого загусання.

• 

  Полуниця нарізається навпіл або на четвертинки в залежності від розміру ягід, змішується з листочками базиліка, столовою ложкою цукру і залишається на 15 хвилин, після чого базилік в оригінальному рецепті видаляється, я ж, як любитель базиліка, залишила його в полуниці!

• 

  Сливки слід добре збити міксером з ложкою цукру, що залишилася.

• 

  Відразу після вилучення з духовки печиво розрізається навпіл.

• 

  На нижню половинку викладається шар суниці, потім вершки, потім шар полуниці – і накривається другою половинкою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар