Кулінарний рецепт

Фрукти "Віктора Гюго"

(41 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем JessyBri1 під назвою "Фрукти Віктора Гюго", та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".

Для приготування рецепта фрукти "віктора гюго" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ч. л.
Ванільний цукор	0,5 пакет.
Вершкове масло	1 ст. л.
Груша	2 шт
Куряче яйце	1 шт
Молоко	1 скл.
Полуниця	5-6 шт
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування фрукти "віктора гюго" з фото та порадами

Фрукти почистити, порізати, викласти шарами в глибоку вогнетривку страву або форму, пересипати половиною цукру.
Закип'ятити половину молока. Влити в нього тонким струмком, заважаючи молоко, що залишилося збите з борошном. Коли закипить і загусне, додати 1 ст. ложку олії, перемішати, остудити. Змішати з жовтком одного яйця, розтертим з рештою цукру.
Обережно ввести збиті білки, перемішати, покрити цією сумішшю фрукти.
Посипати цукром, збризкати маслом, підрум'янити в духовці при температурі 200 гр. 30 хвилин.
Остудити. Можна подавати зі шматочками бісквіту або просто з печивом)))