Парові курячі котлети з гарніром із броколі

• 

  Різниця у кількості інгредієнтів пояснюється тим, що я не всі складові брала так, як вказала авторка.

• 

  ...

• 

  Пропустила через м'ясорубку м'ясо разом із морквою, капустою, часником та цибулею. Посолила, трохи поперчила. Свіжого імбиру в мене не було, додала десь 1/3ч. л., на мій смак вийшло не дуже гостро, але я ще не звикла до імбиру, боюся переборщити. Так само і з часником, про всяк випадок замість зазначених автором 2-х зубчиків поклала 1. Посипала манною крупою, додала вершки, все ретельно перемішала.

• 

  На гарнір я вирішила приготувати броколі у вершках із яйцем. Якщо брокколі подрібнити в блендері, вийде суфле, але мені для оформлення фото потрібні були суцвіття. Збила віночком вершки із яйцями. Не втомлююся нагадувати молодим господиням, що яйця, перед тим, як використовувати, треба обов'язково мити теплою водою.

• 

  В один шар поклала в ємність пароварки капусту.

• 

  Залила збитими з яйцем вершками.

• 

  Посипала тертим пармезаном. Мені здається, підійде будь-який твердий сир, а плавлений сир треба порізати тонкими пластинками.

• 

  У другій ємності пароварки я поклала котлетки, які формувала з фаршу.

• 

  Нижній ярус пароварки - котлетки, верхній брокколі. Увімкнула таймер на 40 хвилин. Час може знадобитися менше, але тому що брокколі заморожена, я і встановила таке. Тут потрібен лише досвід. У всіх пароварки різні.

• 

  Ось що вийшло через 40 хвилин. Це котлети.

• 

  А це гарнір.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар