Кулінарний рецепт

Кекс "Засніжені Пагорби"

(20 коментарів)

Кухар
Лариса Струк

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

З кексами можна імпровізувати, і я вирішила це зробити. Зазвичай ми звикли до кексів із родзинками, а спробуйте зробити зі шматочком шоколаду всередині.

Так можна зробити кекси з будь-якою начинкою на смак та колір. Варіантів багато. Буду рада почути ваші відгуки !!!!!

Для приготування рецепта кекс "засніжені пагорби" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 скл.
Кефір	100 мл
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	100 г
Сода	1 ч. л.
Стружка кокосова	1 шт
Цукор	200 г
Цукрова пудра	1 шт
Шоколад молочний	50 г

Покроковий рецепт приготування кекс "засніжені пагорби" з фото та порадами

Яйця, цукор, кефір збити міксером.
Нарізати маргарин дрібними шматочками.
У збиту суміш додати соду, погашену оцтом, маргарин, борошно і добре збити до утворення однорідної маси.
Тісто має вийти негусте.
Форми змастити рослинною олією, або у кого є велика форма, вона теж підійде, її також змастити олією. Викласти тісто ложкою у формочки чи форму.
Шоколад розламати на кубики.
Розкласти шоколад по центру у кожну форму.
Потім втопити шоколад на дно і вирівняти поверхню. Посипати тісто кокосовою стружкою. У заздалегідь розігріту духовку до 180С поставити кекси на 25-30 хв.
Готові кекси посипати цукровою пудрою.