Маффіни "Помаранчевий настрій"

• 

  Гарбуз чистимо, ріжемо на шматочки, укладаємо на фольгу, присипану цедрою. Зверху посипаємо коричневим цукром, кладемо паличку кориці та 8-10 штук гвоздики. Фольгу щільно згортаємо та відправляємо у духовку хвилин на 30-40 запікатися!
  Яблука ріжемо невеликими кубиками

• 

  Для штрейзеля суміш з борошна, олії та цукру розтираємо пальцями до розсипчастого стану, прибираємо в холодильник.

• 

  Готовий гарбуз витягуємо з фольги, видаляємо корицю і гвоздику і або розминаємо вилкою, або пюруємо в блендері до однорідного стану.
  У гарбузове пюре додаємо рідкі компоненти: олію, яйце та вимішуємо.
  В окрему миску просіюємо борошно з розпушувачем, додаємо сіль, цукор, теж перемішуємо.
  Тепер найголовніша частина - рідку частину виливаємо в суху, НЕ НАВПАКИ! і рухами знизу нагору вимішуємо (недовго) буквально лише до зволоження борошна. Вимішувати до гладкості не треба! Додаємо яблука та парою рухів промішуємо тісто!

• 

  До цього моменту духовка повинна бути розігріта до 200 * С, формочки знаходяться під рукою, вже прокладені паперовими формами, тому що таке тісто не терпить тривалого вистоювання. Випікати 30-40 хвилин|мінути|.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар