Перевернутий томатно-цибулевий пиріг

• 

  Підготувати продукти.

• 

  Цибулю дрібно шаткуємо і тушкуємо в сковороді з рослинним маслом на середньому вогні під кришкою, поки він не змінюватиме колір, при цьому залишаючись м'яким і соковитим. Трохи підсолити.

• 

  Помідори ошпарюємо окропом і знімаємо шкірку. Якщо помідори великі, то їх нарізаємо часточками, а якщо дрібні, то розрізаємо навпіл.

• 

  Форму змащуємо олією і викладаємо помідори, злегка присолюючи їх і посипаючи перцем.

• 

  Цибулю змішати з|із| тертим сиром і викласти поверх помідорів, ущільнивши ложкою.

• 

  Тісто розкотити в коло, що перевищує діаметр форми на 2 см.

• 

  Кладемо тісто поверх цибулі і підтикаємо вниз його краю.

• 

  Випікати в розігрітій до 200*С духовці 15-20 хвилин.
  Ось такий рум'яний дістаємо з духовки.

• 

  Готовий пиріг перевертаємо на блюдо і в теплому вигляді подаємо до столу разом із бульйоном або чаєм.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар