Сливовий пиріг зі сметанною заливкою

• 

  Підготувати продукти, щоб усе було під рукою.

• 

  Роз'ємну форму діаметром 23-24 см застелити пекарським папером, краї змастити олією.
  Вершкове масло|мастило| розтопити і трохи охолодити.

• 

  Борошно просіяти і змішати з розпушувачем.

• 

  У велику миску покласти сметану і влити вершкове масло. Перемішати масу до однорідності.

• 

  Поступово всипати борошно, що просіює, з розпушувачем

• 

  і замісити не туге тісто (трохи слабше, ніж для розкочування).

• 

  Обмокуючи пальці в муку, руками розподілити його по дну та стінкам форми для випікання.

• 

  Сливу помити, обсушити, розрізати на часточки, видаливши при цьому кісточки, після чого рівномірно розкласти на тісто.

• 

  Приготувати заливку: добре перемішати сметану, цукор та ванільний цукор.

• 

  Яйце злегка збити віночком і додати в сметанно-цукрову суміш.

• 

  Поступово всипати борошно, добре розмішуючи, щоб не утворилися грудки.

• 

  Залити сливу у формі сметанно-яєчної заливки. Випікати сливовий пиріг у нагрітій до 180 ° C духовці близько 50 хвилин.
  

• 

  Готовий пиріг остудити у формі, потім зняти борт і обсипати пиріг цукровою пудрою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар