Кулінарний рецепт

Насипний лимонний пиріг

(88 коментарів)

Кухар
Олександра Черновецька

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Розсипчастий ароматний пиріг з ніжною цитрусовою начинкою, дуже простий у приготуванні. За основу я взяла "Лімонний пиріг місіс Візлі" з книг про Гаррі Поттера, внесла деякі зміни і представляю вашій увазі!

Для приготування рецепта насипний лимонний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Ванільний цукор	1 ч. л.
Вершкове масло	180 г
Жовток яєчний	3 шт
Молоко згущене	1 бан.
Пластівці вівсяні	2 ст. л.
Сік	25 мл
Сік лимонний	75 мл
Цукор	120 г

Покроковий рецепт приготування насипний лимонний пиріг з фото та порадами

Пиріг готується дуже швидко, тому відразу вмикаємо духовку на 180 градусів.
Для начинки викладаємо в ємність молоко, що згущує, жовтки, ванільний цукор.
Додаємо лимонний та лаймовий сік.
Я змішала всі інгредієнти міксером за кілька секунд.
Для тесту змішуємо в мисці просіяне борошно, вівсяні пластівці, цукор та ванільний цукор.
Додаємо вершкове масло, нарізане невеликими кубиками. Вершкове масло холодне, відразу з холодильника.
Руками перетираємо олію із сухою сумішшю в однорідну дрібну крихту.
Роз'ємну форму (діаметр 22 см) застеляємо пергаментом. Висипаємо дві третини тіста. Зверху виливаємо начинку, рівномірно розподіляємо її поверхнею.
Зверху посипаємо 1/3 тіста, що залишилася. Забираємо в духовку на 40-45 хвилин, випікаємо до рум'яної скоринки.