Пиріг з помідорами, сиром та перцем

• 

  Чисті та висушені перці збризкайте оливковою олією, викладіть на лист і відправте в розігріту духовку (t -180), приблизно на 45 хвилин. Коли перці потемніють, витягніть їх із духовки. Викладіть у миску, накрийте харчовою плівкою, дайте постояти деякий час, до остигання.

• 

  Очистіть перці від шкірки і насіння. Поріжте на шматочки. Збризкайте оливковою олією, посоліть, поперчіть до смаку. Акуратно перемішайте.

• 

  Помідори наріжте кружальцями.

• 

  Сир натріть на дрібній тертці.

• 

  Розморозьте тісто, розкотіть так, щоб вийшов квадрат 35×35. З кожного кута виріжте квадрати, розміром приблизно 10х10 см.

• 

  Поверніть краї в акуратні борти.

• 

  Аркуш пергаменту змастіть оливковою олією. На нього перенесіть заготовку із тіста.

• 

  Краї защипніть по всій довжині.

• 

  Зробіть часті проколи вилкою, рясно посипте тертим сиром.

• 

  На шар сиру викладіть шматочки запеченого перцю.

• 

  Поверх помідори.

• 

  Зверху рясно посипте сиром. Збризкайте оливковою олією.

• 

  Перенесіть пергамент з пирогом на лист. Надішліть у розігріту духовку (t -180). Випікайте приблизно на 40 хвилин.

• 

  Готовий гарячий пиріг посоліть, поперчіть до смаку. З другим пластом тесту все повторити)))
  Пригощайтеся самі, пригощайте своїх рідних та друзів!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар