Рисова запіканка з карамельною скоринкою

• 

  Спочатку готую яблучний шар. Яблука мою, очищаю від шкірки, натираю на великій тертці. На сковороді на вершковому маслі трохи тушку натерті яблука з цукром та лимонним соком до випаровування зайвої вологи.

• 

  Готую рисовий шар. У каструлю наливаю молоко, додаю рис, цукор, сіль і готую кашу.

• 

  Даю каші охолонути.

• 

  До каші додаю яйця та ванілін, перемішую.

• 

  Форму (розмір моєї форми 16*23 см) змащую вершковим маслом. Викладаю половину рисового шару, вирівнюю поверхню. Потім викладаю яблучний шар, знову вирівнюю поверхню.

• 

  Викладаю рисовий шар, що залишився.

• 

  Готую заливку. Змішую сметану, коричневий цукор та ванілін.

• 

  Розподіляю заливку по верху рисового шару.

• 

  Випікаю запіканку в розігрітій до 190 градусів духовці близько 45-50 хвилин. Подаю запіканку, прикрасивши мелісою чи м'ятою. Приємного вам апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар