Пшоняний крупеник з гарбузом

• 

  Пшоно добре промити і залити водою, щоб тільки покрило, посолити і поставити варити, як тільки вода вбереться, додати 1,5 склянки молока і варити на повільному вогні до готовності. Додати в кашу 1/3 слив олії та 1-2 ст. ложки цукру (за бажанням), перемішати до розчинення олії.
  

• 

  3 ст. ложки олії відкласти. Гарбуз нарізати кубиками 1 см.

• 

  Злегка згасити в вершковому маслі, що залишилося, не закриваючи кришкою. Яйця збити з 1/2 склянки молока та 2 ст. ложками майонезу. Обережно перемішати гарбуз із кашею та яєчною сумішшю, намагаючись не розмазати гарбузові кубики.
  

• 

  Форму для запікання щедро змастити злив. олією (1 ст. ложка) і обсипати 1/2 сухарів.

• 

  Викласти кашу, розрівняти, змастити поверхню тонким шаром майонезу і посипати сухарями, що залишилися, покласти невеликі шматочки олії.

• 

  Запекти в НВЧ із грилем 15 хв. в режимі комбі або духовці 20 хв. за температури 200 град. до рум'яної скоринки.
  

• 

  Подавати гарячим, можна з холодним молоком або зі сметаною. Смачного.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар