Кулінарний рецепт

Торт "Панчо" з ананасами

Name: Торт "Панчо" з ананасами
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Ананас 1 бан.; Борошно пшеничне 200 г; Какао-порошок 3 ст. л.; Куряче яйце 6 шт; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сметана 500 г; Цукор 250 г; Цукрова пудра 150 г

(45 коментарів)

Кухар
Марія Безручко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Пропоную до Вашої уваги нескладний вологий торт Пачно зі сметанною заливкою та консервованими ананасами. Любителям шоколадних, соковитих тортів присвячується) Ананаси за бажання можна замінити на інші консервовані фрукти. А особливо смачним торт вийде із садовими свіжими або замороженими ягодами.

Для приготування рецепта торт "панчо" з ананасами необхідні ці інгредієнти

Ананас (Консервовані)	1 бан.
Борошно пшеничне	200 г
Какао-порошок	3 ст. л.
Куряче яйце	6 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	500 г
Цукор	250 г
Цукрова пудра	150 г

Покроковий рецепт приготування торт "панчо" з ананасами з фото та порадами

До борошна додаємо какао-порошок, розпушувач, добре перемішуємо.
Яйця збиваємо в пишну піну, трохи додаємо цукор. Збиваємо яйця із цукром до стійкої піни.
З'єднуємо яєчну та борошняну суміші, акуратно втрутивши все борошно
Виливаємо тісто у форму. Ставимо у розігріту духовку до 180° на 30-40 хвилин. Перші 20 хвилин духовку відчиняти не можна. Перевіряємо дерев'яною шпажкою готовність. Даємо коржу охолонути.
Для начинки: сметану змішуємо із цукровою пудрою.
Розрізаємо корж на 3 частини. Перший корж залишаємо.
Два коржі, що залишилися, ріжемо на квадратики довільного розміру.
Третину сметанного крему залишаємо.
Бісквітні квадратики змішуємо з основною кількістю крему.
Цілий корж, що залишився, просочуємо сиропом від консервованого ананаса
Викладаємо на корж шматочки ананаса і просочені кремом квадратики.
Зверху змащуємо кремом, що залишився.
Залишаємо настоятися щонайменше 3 години.
За бажанням прикрашаємо шоколадом.