Тарт з вишневим конфітюром

• 

  У мисці збити яйця, молоко, цукор, ванільний цукор.
  В іншу миску просіяти борошно, додати сіль, накришити маргарин (або натерти на тертці холодне вершкове масло).
  Маргарин перетерти з борошном (я змішую спец. різаком), додати розпушувач тіста. Все перетерти у крихту.

• 

  До борошняної суміші влити яєчну масу, швидко замісити м'яке тісто.

• 

  Тісто накрити плівкою і прибрати в холодильник на 30хв.
  Тісто поділити на дві частини. Більшу частину розкотити на пекарському папері (або силіконовому килимку для випікання) у коло товщиною 4-5мм та діаметром 26-28см.
  Ножем для піци зробити насічки по всьому колу.

• 

  Сформувати кошик, щільно притиснути кінці до основи.

• 

  У центр кошика викласти конфітюр (я брала дуже повні ложки), розрівняти. Розкачати другий пласт. Вирізати смужки чи інший декор.

• 

  Жовток змішати з вершками, змастити поверхню пирога.
  Випікати в розігрітій духовці до 180С 25-30хв. (стежте за своєю духовкою).

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар