Кулінарний рецепт

Сирні вафлі

(43 коментарів)

Кухар
Поліна Бурдиляк

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Знайшла в інтернеті новий рецепт, зацікавив, вирішила спробувати приготувати. Результат приємно здивував: вироби вийшли надзвичайно хрусткі, тоненькі, повітряні... Нагадують крекер чи чіпси. Почнеш їсти – не зупинишся. Чудово підійдуть до пива.

Для приготування рецепта сирні вафлі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250-300 г
Вода газована (мінеральна)	200 мл
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	200 г
Сіль	1 ч. л.
Сир твердий	200 г
Сода	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування сирні вафлі з фото та порадами

Маргарін розтопити.
Сир натерти на дрібній тертці.
Змішати всі інгредієнти, ретельно перемішати ложкою або віночком, щоб маса була більш менш однорідною. Тісто має бути консистенції дуже густої сметани. Якщо тісто вийшло дуже рідке, додайте|добавляйте| трохи борошна.
Викладати тісто в попередньо розігріту вафельницю. Вафельницю я не змащувала олією, тому що тісто досить жирне.
Якщо викладати тісто по 1 кавовій ложці і випікати по 2 шт., то вийдуть вафельки діаметром приблизно 7 см.