Кулінарний рецепт

Пряні бананові вафлі

(16 коментарів)

Кухар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

У зимові канікули побалуйте дітей і всю сім'ю такими ароматними вафельками. Прянощі відмінно поєднуються з банановою випічкою. Я подала з медом та лісовою малинкою. Виходить 5,5 великих вафель, які можна розрізати на серця. Мені подобається готувати вафлі, тому що паралельно можна займатися іншими кухонними справами.

На задньому фоні ретро-іграшка, я їх бережу та збираю.

Для приготування рецепта пряні бананові вафлі необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Банан	3 шт
Борошно пшеничне	150 г
Ванільний цукор	0.3 ч. л.
Горіх мускатний	0.25 ч. л.
Коріандр	0.3 ч. л.
Кориця	0.3 ч. л.
Крохмаль картопляний	50 г
Куркума	0.25 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Малина	за смаком
Масло рослинне	3 ст. л.
Мед	за смаком
Сіль	2 щіп.
Сода	0.3 ч. л.
Цукор коричневий	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пряні бананові вафлі з фото та порадами

Змішати цукор, борошно, сіль, соду.
Розтерти спеції.
Змішати сухий склад.
Окремо збити віночком яйця та влити з олією.
Розім'яти вилкою перестиглі банани.
Натерти імбир або взяти сухий.
Додати у тісто.
Змішати тісто. Розігріти вафельницю, змастити.
Перенести на вафельницю кілька ложок тіста і швидко розрівняти. Накрити та смажити.
Готову вафлю перенести на тарілку чи грати. Продовжувати випікати решту.
Вафлі поливаємо згущеним молоком, джемом або медом.
Подаємо до кави чи чаю.
М'які вафельки сподобаються і дорослим, і дітям.