Кулінарний рецепт

Страва з дайкону з м'ясом

Name: Страва з дайкону з м'ясом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Японська
Ingredients: Імбир за смаком; Вода 150 мл; Дайкон 600 г; Масло рослинне 2 ст. л.; Свинина 400 г; Соєвий соус 50 мл

(3 коментарів)

Кухар
Надія Ахременко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дайкон незамінний у здоровому харчуванні. Тим, хто любить дайкон, але досі готував із нього лише салати, пропоную рецепт гарячої страви із дайкону з м'ясом. Незвичайно, смачно та низьковуглеводно! Для приємної консистенції страви частину дайкона натріть на тертці, іншу наріжемо шматочками.

М'ясо нарізати.
Очистити дайкон. Частину дайкона відрізати і поки що відкласти.
Основну частину овочів нарізати шматочками, меншу частину натерти на тертці.
Натерти на тертці шматочок імбиру.
На сковороді нагріти олію і злегка обсмажити м'ясо.
До м'яса додати шматочки дайкону, натертий імбир, влити соєвий соус та воду.
Накрити кришкою та гасити приблизно 15 хвилин.
Потім до страви додати тертий дайкон і згасити ще трохи (приблизно 5 хвилин).
Подати страву, посипавши зеленою цибулею.