Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом Жаркое со свининой и картофелем
Жаркое со свининой и картофелем
Жаркое со свининой и картофелем
Жаркое со свининой и картофелем
Жаркое со свининой и картофелем
Кулинарный рецепт

Жаркое со свининой и картофелем

(99 отзывов)
Анастасія Кузьменко
Повар
Анастасія Кузьменко
Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Pyttipanna. Рецепт из книги "Скандинавская кухня".В переводе с норвежского и шведского это блюдо называется «кусочки в горшке». В Дании то же блюдо зовётся Biksemad, что значит «мешанина». Отличный способ пустить в дело остатки запечённого мяса. В Швеции жаркое чаще всего делают на основе телятины или говядины и добавляют в конце немного сливок.

В отдельной сковороде поджарить яйца. Если готовите для голодных гостей, жарьте по два яйца на человека, если для не очень голодных – по одному.
Подавать жаркое, разложив по тарелкам, дополнив яичницей, бланшированной зелёной фасолью, ломтиками маринованной свёклы (я её не стала добавлять) и сбрызнув несколькими каплями вустерского соуса.
Блюдо сытное и весьма вкусное.

Приятного аппетита!



Для приготовления рецепта жаркое со свининой и картофелем необходимы эти ингредиенты


Бекон (сырокопченый) 75 г
Картофель (холодный отварной) 500 г
Лук репчатый (у меня меньше) 200 г
Масло оливковое 1 ст. л.
Масло сливочное 25 г
Мясо (готовая свинина, можно заменить на говядину или использовать оба вида мяса) 300 г
Перец черный по вкусу
Петрушка (рубленая) 1 ст. л.
Свекла (маринованная) 1 шт
Соль по вкусу
Соус (вустерский) 1 шт
Фасоль стручковая (бланшированная) 1 шт
Яйцо куриное 4...8 шт

Пошаговый рецепт приготовления жаркое со свининой и картофелем с фото и советами

  • Печеня зі свининою та картоплею - foodsyn.com

    Очищену картоплю та м'ясо нарізати рівними за розміром кубиками (бл. 1 см, я нарізала більше).

  • Печеня зі свининою та картоплею - foodsyn.com

    Цибулю нарізати невелико, бекон – невеликими шматочками.

  • Печеня зі свининою та картоплею - foodsyn.com

    У глибокій термостійкій сковороді розтопити вершкове масло і додати трохи оливкової. Викласти картопля і обсмажити до золотистої скоринки.

  • Печеня зі свининою та картоплею - foodsyn.com

    Перекласти картопля в миску.

  • Печеня зі свининою та картоплею - foodsyn.com

    Влити в сковороду трохи оливкової олії (якщо потрібно), викласти цибулю та бекон, обсмажити до готовності.

  • Печеня зі свининою та картоплею - foodsyn.com

    Додати м'ясо, прогріти.
    Я використовувала залишки домашньої буженини.

  • Печеня зі свининою та картоплею - foodsyn.com

    Потім акуратно втрутити картопля (він смажиться окремо і додається в кінці, щоб зберіг форму і не перетворився на пюре).
    Посолити, поперчити, додати петрушку і прибрати печеню в теплу духовку, щоб вона не охолола.

Анастасія Кузьменко
Повар
Анастасія Кузьменко
Україна, Вінниця
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

К какой кухни мира относится блюдо жаркое со свининой и картофелем?

Шведская

На сколько порций рассчитано блюдо жаркое со свининой и картофелем из рецепта?

4

Какой вкус у блюда жаркое со свининой и картофелем?

  1. картофельный
  2. копченый
  3. мясной
  4. овощной
  5. приятный

Какое назначение у блюда жаркое со свининой и картофелем, когда лучше его готовить?

  1. На второе
  2. На горячее
  3. На обед
  4. На ужин
Теги горячее обед ужин

Видео похожие на рецепт жаркое со свининой и картофелем

Жаркое По-Домашнему Тонкости Приготовления | A Delicious Pork Stew, English Subtitles

ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ. Идеальное блюдо и в праздники, и в будни. Рецепт от Всегда Вкусно!

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

тушёная капуста с картошкой и мясом ! Самый вкусный рецепт приготовления

Вкуснейший УЖИН. Овощное РАГУ с КАБАЧКОМ и Мясом. Очень вкусный рецепт! Понравится всем.

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил жаркое со свининой и картофелем

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из мяса / Рагу овощное с мясом